Om du har frågor om LR eller våra produkter kan du kontakta din LR-kontaktperson.
För 2 personer
Skölj och skala potatisen, koka sedan i saltat vatten i ca 20 minuter. Droppa citronsaft över fiskfilén och salta lätt. Hetta upp solrosolja i en panna och stek fiskfilén en kort stund. Häll grönsaksbuljong över och koka fisken i 5-10 minuter. Skölj under tiden gräslöken och skär i små ringar. Rör samman yoghurt, färskost, senap och gräslök ordentligt. Smaka av med grovmalen peppar och lite salt. Blanda såsen med fisken. Rosta solroskärnorna och strö över fisksalladen.
Servera tillsammans med potatis.
Vid högre energibehov kan en fullkornsfralla med nötter planeras in som mellanmål.
*Extra kalorier för personer med högt energibehov (minst åtta timmar sammanhängande fysisk sysselsättning per dag eller atlet som tränar åtta timmar i veckan).